Menu de Noël

Apéritif – 4 pièces par personne

  • Toast cranberry noisette et foie gras
  • Verrine de tartare de Saint-Jacques au cumbava
  • Verrine de saumon gravlax et chèvre frais
  • Mini burger figuinois

Entrée chaude

  • Filet de bar, sauce calamansi et écrasé de butternut

Plat

  • Suprême de pintade, crème girolle, pommes de terre grenailles et purée de brocoli au beurre

Dessert

  • Bûche Impériale mandarine, chocolat

42

Menu de Noël – 42 € / personne (minimum 2 menus par commande)

Menu du mois arrive bientôt !