Jocelyn PETITJEAN
Je suis originaire du vignoble Nantais
Je me suis toujours intéressé au bien-être et à la santé.
Depuis plusieurs années, je me suis découvert un véritable goût pour la cuisine. Tout d’abord j’ai développé ma passion dans un cadre familial, puis au fil des années, je l’ai étendu à un cadre associatif et professionnel.
J’ai créé le concept de l’Equilibré pour prouver qu'aujourd'hui il est possible de manger sainement et rapidement le midi tout en favorisant le tissu économique local.
Travailler des produits frais issus d'une agriculture raisonnée ou bio, préparer des bons plats équilibrés grâce à une cuisine traditionnelle et inventive, c’est l’essence même de l’Equilibré : mettre ma passion au service d’une alimentation saine et abordable, un bienfait essentiel pour notre organisme et notre santé.