Chers clients, amis et partenaires, Une crise exceptionnelle nous touche tous, et nous oblige à prendre certaines décisions importantes, aussi à compter du lundi 16 mars, l’équipe de L’équilibré est au chômage partiel jusqu’à nouvel ordre. Nous vous tiendrons informé de la reprise en fonction de l’évolution de cette catastrophe qui nous impacte tous. Bon courage, […]
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Pour votre santé mangez, bougez ;)
Fermeture pour congés
Entrées :
Velouté de courge, cumin entier et sésame grillé au wasabi
Plats :
Choix 1 : Lasagne à la bolognaise de thon, gingembre frais et oignons rouges et ses petit légume de saison (navets, céleri, carotte)
Choix 2 :
Colombo de porc cuisson basse température, mélange de 5 céréales et petits légumes fondants
Desserts :
Choix 1 : délices mangue spéculos
Choix 2 : Stracciatella maison
Entrées :
Velouté Dubarry, chou fleur et poireaux revenus au beurre, crème et persil
Plats :
Choix 1 : Tarte au butternut, chorizo, fondu d’oignons, thym et cumin entier (possible en végé)
Choix 2 : Sauté de dinde aux olives et citron confits, carottes façon vichy et fusilli al dente
Desserts :
Choix 1 : Panna cotta, spéculos caramel
Choix 2 : Véritable compote de pomme
Notre offre Food-trucks se réinvente pour coller encore plus à notre concept et à notre défi écologique. C’est pourquoi nous mettons en pause nos camions pour une partie de l’hiver.
Nous concoctons une solution de mobilité plus verte pour l’environnement et plus accessible pour créer de futurs emplois aux petits oignons.
Pendant cette période, vous pourrez toujours déguster nos petits plats en livraison dans vos entreprises, en version cocktails pour vos événements ou en service traiteur.
Un grand MERCI pour votre fidélité et nous avons hâte de vous retrouver avec :
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A très vite
